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Reportaje
en Barcelona TV
(en catalán)
y Macrobiótica
TV
(en español)
Beatriu
Alabart
Desde 1995 es propietaria
y cocinera del restaurante macrobiótico Miquetes Màgiques.
Del 1989 al 1993 trabajó de cocinera en el restaurante macrobiótico
Guenmaï (París). Del 1987 al 1989 fue alumna del centro macrobiótico
Cuisinne et Santé, a cargo del maestro René Levi, en Saint
Gaudens (Francia).
Comida para llevarse
Clases de cocina macrobiótica
| Miquetes Màgiques |
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català>>
english
| C/
Trobador, 20. Barcelona
(al lado del Hospital de Sant Pau) Tel. 93 436 3034 |
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La
cocina macrobiótica nos propone un retorno a la alimentación
natural y sencilla, pero al mismo tiempo atractiva y llena de alicientes.
Basada
en el principio del yin y el yang (los elementos complementarios), nos
descubre unos platos alejados de la restauración convencional.
En
Miquetes Màgiques, con una cocina macrobiótica que hermana
la tradición y la innovación, podréis saborear toda
esta simplicidad llena de matices.
Con
unas comidas igualmente atractivas si lo que buscáis es una cocina
vegetariana de calidad, con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
"Una alternativa diferente para la gente cansada de comer cada día en restaurante"
Hoteles
y residencias: direcciones recomendadas
El
consumo de cereales integrales, legumbres y verduras: algunas
recetas
Vegetariano
y macrobiótico: particularidades y afinidades
Reseñas:
-Mariana Jara, "Metro" (2003)
-Macrobiotique, nº 898 (2012)
